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우리가 매일 먹는 인공색소, 정말 안전할까?

미국 보건복지부는 청색 1호, 적색 40호, 황색 5호 등 8종의 인공색소를 2026년까지 전면 금지할 예정입니다. 그 이유는 무엇일까요? 우리 아이들은 매일 매일 시리얼, 음료, 젤리, 과자들을 많이 먹다 보면 울며 겨자 먹 듯 형형색색의 인공색소를 먹게 됩니다. 이들 색소 대부분은 석유로부터 유래한 합성 화학물질입니다.2025년 4월, 미국 보건복지부 장관 로버트 케네디 주니어는 공식 발표를 통해, 청색 1호, 적색 40호, 황색 5호 등 8종의 인공색소를 2026년까지 전면 금지하겠다고 밝혔습니다. 이 결정은 단순한 사회적 우려가 아닌, 수십 년간의 연구 결과를 바탕으로 이들 색소가 특히 아이들 건강에 유해할 수 있다는 우려를 반영한 것입니다.1. 미국 정부가 퇴출하는 인공색소 8종다음은 미국 보건..

건강지식창고 2025.04.23

🥑 ‘Keto 2.0’이 뭐길래? 케토 다이어트의 현대적 진화와 지속 가능한 선택

Keto 2.0은 전통적인 케토제닉 다이어트의 단점을 보완한 현대형 식단입니다. 탄수화물을 유연하게 조절하면서도 건강한 지방과 채소 섭취를 강조하는 이 식단의 구성 원칙과 실천법을, 실제 케토 식단을 유지 중인 필자의 경험과 함께 소개합니다.전통적인 케토 다이어트, 따라는 하고 있지만 솔직히 쉽지 않으시죠?저 역시 하루 탄수화물 섭취량을 20g 이하로 유지하면서 올리브오일로 지방을 보충하고, 쌈채소·토마토·오이 등으로 식이섬유를 충분히 섭취하는 방식을 실천 중입니다.그러던 중 알게 된 것이 바로 Keto 2.0. 전통적인 케토를 무리하지 않고도 유지 가능한 방식으로 실천할 수 있다는 점에서 매우 인상 깊었습니다.1. 전통 케토 다이어트의 한계, 그리고 변화의 필요성케토제닉 다이어트는 고지방, 중단백, 초..

건강지식창고 2025.04.23

“탄수화물? 일주일에 한두 번은 괜찮아!” – 사이클릭 케토제닉 식단, 그 비밀을 파헤치다

사이클릭 케토제닉 식단(CKD)은 전통적인 케토 다이어트에 고탄수화물 섭취일을 주기적으로 도입하는 방식입니다. 식단 지속력, 운동 퍼포먼스, 체지방 감량까지 한 번에 잡는 이 전략을 케토 실천자가 직접 찾아 보았습니다.“저탄수화물 식단만 계속하면 지루하지 않나요?”“주말만 되면 빵과 고구마가 자꾸 아른거려요...” 저도 현재 케토 다이어트를 실천 중입니다. 어느덧 케토식 3주차, 올리브오일과 닭가슴살은 이젠 친구처럼 익숙해졌지만, 가끔은 다르게 먹고 싶은 욕구도 생기죠. 이때 등장한 전략이 바로 사이클릭 케토제닉 식단(CKD)이라고 합니다.‘탄수화물도 먹으면서’ 케토시스를 유지할 수 있다고 합니다. 정말일까요?1. 사이클릭 케토란?CKD(Cyclical Ketogenic Diet)는 일정 기간 동안 고지..

건강지식창고 2025.04.23