슬기로운 건강러 | 건강 정보 & 팁

단백질이 암세포를 억제할 수 있다고요? 카제인 단백질이 실제로 항암 작용을 한다는 과학적 근거, 작용 원리, 연구 결과를 바탕으로 쉽게 풀어드립니다.1. 단백질이 암과 싸운다고요?단백질은 우리가 매일 섭취하는 기본 영양소입니다.그런데 최근에는 특정 단백질, 특히 카제인 단백질이 암세포의 성장을 억제할 수 있다는 연구 결과가 주목받고 있습니다.‘단백질이 암과 싸운다’는 말이 너무 놀랍게 들릴 수 있죠.하지만 이 내용은 단순한 소문이 아니라, 실제로 과학적 실험과 논문에서 반복적으로 보고된 결과입니다.이번 글에서는 카제인의 항암 작용이 어떤 원리로 이루어지는지, 실제로 어떤 연구들이 있었는지, 그리고 실생활에서 참고할 수 있는 부분은 무엇인지 살펴보겠습니다.2. 카제인 단백질, 어떻게 암세포에 작용할까?연구..

우유만 마시면 속이 불편하셨나요? 일반 우유와 A2 우유의 단백질 구조 차이, 소화에 미치는 영향, 과학적 연구 결과를 바탕으로 쉽게 알려드립니다.1. 우유만 마시면 속이 불편한가요?어떤 사람들은 우유를 마시고 나면 속이 더부룩하거나 배에 가스가 차고 설사를 하기도 합니다.그래서 ‘나는 유당불내증인가?’라고 생각하기도 하죠.하지만 최근에는 ‘유당’이 아니라, 우유 속 단백질의 차이가 문제일 수 있다는 이야기가 많아졌습니다.특히 ‘A1 우유’와 ‘A2 우유’의 차이에 주목하는 사람이 늘고 있죠.과연 A2 우유는 일반 우유보다 소화가 잘 되는 걸까요?실제로 어떤 차이가 있는지, 그리고 그 차이가 우리 몸에 어떤 영향을 주는지, 이번 글에서 쉽게 풀어보겠습니다.2. A1 우유와 A2 우유, 무엇이 다를까?일반..

잠자기 전에 카제인 단백질을 마시면 근육이 지켜진다고요? 카제인이 진짜로 근육 보존에 효과가 있는지, 과학적으로 확인해봅니다.1. 자기 전에 단백질을 먹어도 될까?헬스 유튜버나 트레이너들이 자주 말합니다.“자기 전에 카제인 단백질 한 잔 마시세요. 밤새 근육이 지켜집니다.”그런데 대부분 사람들은 밤에 뭘 먹으면 살찔까 걱정합니다.게다가 “자는 동안 단백질을 먹어야 한다”는 말이 믿기 어려운 사람도 많죠.이번 글에서는 카제인 단백질이 실제로 취침 중 근육을 지키는 데 도움이 되는지, 연구 결과와 몸의 반응을 중심으로 검증해보겠습니다.2. 카제인 단백질, 왜 '느린 단백질'이라 불릴까?우유 단백질은 크게 두 가지로 나뉩니다:종규소화속도주요 특징웨이(Whey)빠름근육 회복, GLP-1 자극, 식욕 억제카제인(..

단백질을 먹으면 배가 덜 고프다고요? 웨이 단백질과 카제인 단백질이 어떻게 포만감을 만드는지, 호르몬 반응과 실제 연구를 통해 쉽게 알려드립니다.1. 단백질로 배고픔을 줄일 수 있을까?다이어트를 할 때 가장 힘든 순간은 배고플 때입니다.하지만 누군가는 이렇게 말하죠.“단백질을 먹으면 밥 생각이 줄어요.”정말 단백질이 포만감을 만들어줄 수 있을까요?그리고 그렇다면 어떤 단백질이 더 효과적일까요?이번 글에서는 두 가지 대표 우유 단백질, 웨이와 카제인이 식욕에 어떤 영향을 주는지, 실제 몸속 호르몬 반응과 실험 결과를 중심으로 정리해드립니다.2. 웨이 단백질과 카제인 단백질, 어떻게 다를까?우유에는 두 가지 주요 단백질이 들어 있습니다:종류소화 속도주요 특징웨이(Whey)빠름운동 후 회복에 좋고, GLP-1..

단백질을 먹고도 살이 빠질 수 있을까요? 웨이 단백질이 실제로 체중 감량에 어떤 효과가 있는지, 호르몬 반응부터 연구 결과까지 쉽게 풀어드립니다.1. 단백질 다이어트, 정말 효과 있을까?요즘 건강 커뮤니티나 SNS를 보면 “웨이 단백질로 살 뺐어요”, “단백질 쉐이크로 5kg 감량했어요” 같은 후기가 자주 보입니다.하지만 정작 많은 사람들은 이렇게 생각하죠.“단백질도 칼로리인데... 먹으면 살찌는 거 아냐?”그런데 요즘은 웨이 단백질이 오히려 살을 빼는 데 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 쏟아지고 있습니다.단백질 다이어트, 과연 진짜일까요?오늘은 과학적으로 검증된 내용을 바탕으로 웨이 단백질이 체중 감량에 어떤 도움을 줄 수 있는지 알려드립니다.2. 웨이 단백질은 몸에서 어떻게 작용할까?웨이 단백질은 ..

어떤 음식이 복부 팽만이나 설사를 유발하는지 알고 계신가요? FODMAP 함량 기준으로 고FODMAP과 저FODMAP 식품을 나누어 정리한 실용 가이드입니다. 지금 내 식단부터 점검해 보세요.“무엇을 먹고, 무엇을 피해야 하죠?”FODMAP 식단에 대해 설명하면 대부분 이 질문이 돌아옵니다.지금 이 글에서는 고FODMAP과 저FODMAP 식품을 식품군별로 구분해 정리해드리겠습니다.이 표는 과학적 연구에서 실제 사용된 기준을 기반으로, 일상에서 자주 섭취하는 식품 중심으로 구성했습니다.🍞 곡류 고FODMAP 식품 저FODMAP 대체 식품밀가루, 보리, 호밀쌀, 현미, 오트밀, 메밀, 퀴노아통밀빵, 파스타글루텐 프리 식빵, 쌀국수, 감자전분국수📌 주의: 밀은 글루텐 때문이 아니라 프럭탄(oligosacc..

저FODMAP 식단은 복부 팽만과 IBS 증상을 완화하는 데 효과적이지만, 장기적으로는 유익균이 감소하고 영양 불균형이 생길 수 있습니다. 안전하게 실천하는 전략과 과학적 경고를 정리합니다.“먹고 나면 속이 편해졌어요.”저FODMAP 식단을 실천한 사람들이 흔히 하는 말입니다.특히 과민성 대장증후군(IBS)처럼 만성적인 소화 불편을 겪는 사람들에게는 FODMAP 제한 식단이 마치 마법처럼 효과를 보이기도 합니다.하지만 이 식단, 계속하면 오히려 문제가 생길 수 있다는 사실 알고 계셨나요?이번 글에서는 저FODMAP 식단의 숨겨진 부작용과 과학적 경고를 가장 최신의 연구 논문을 바탕으로 설명드리겠습니다.1. 저FODMAP 식단, 장기 실천하면 왜 문제일까요?FODMAP은 발효되기 쉬운 당류입니다.소장에서 ..

‘글루텐 프리’라고 적힌 식품, 정말 100% 안전할까요? 교차오염, 허용 기준, 숨은 글루텐 등 과학적 근거를 바탕으로 글루텐 프리 제품의 허와 실을 파헤칩니다.“글루텐 프리니까 괜찮겠지.”우리는 마트에서, 식당에서, 제품 포장에서 이 문구를 자주 봅니다.‘프리’라는 단어만으로 왠지 더 건강하고 더 안전하다는 느낌을 받죠.하지만 정말 ‘글루텐 프리’라는 표시만 믿어도 괜찮을까요?오늘은 글루텐 프리 식품이 실제로 얼마나 안전한지, 그리고 우리가 꼭 알아야 할 위험 요소는 무엇인지 과학적으로 살펴보겠습니다.1. ‘글루텐 프리’는 진짜 ‘0%’을 의미할까?많은 사람이 ‘글루텐 프리 = 글루텐 0%’라고 생각합니다. 하지만 실제로는 그렇지 않습니다.국제 식품 기준(Codex)에 따르면,글루텐이 20ppm(백만..

FODMAP 식단은 단순한 유행일까요, 아니면 실제로 효과가 있을까요? 이 글에서는 IBS, 셀리악병 등에서 입증된 저FODMAP 식단의 효능을 최신 논문을 바탕으로 정리합니다. 증상이 나아질 수 있는 과학적 이유, 지금 확인해보세요.“그 식단, 정말로 효과 있어요?”건강 콘텐츠에서 가장 많이 받는 질문 중 하나입니다.특히 FODMAP 식단처럼 조금 낯설고 생소한 식단은, 유행이 아닌 ‘실제 효과’를 증명할 필요가 있죠.이번 글에서는 저FODMAP 식단이 실제로 증상을 개선시킬 수 있는지에 대해 과학적으로 입증된 결과들을 살펴보겠습니다.1. 저FODMAP 식단이란?앞선 글에서 설명했듯이, 저FODMAP 식단이란,장에서 잘 흡수되지 않아 가스를 유발하는 당류들(FODMAP)을 제한하는 식단입니다.이러한 식..

글루텐 프리를 했는데도 복부 팽만이나 소화 불편이 계속된다면? 그 원인은 밀가루가 아니라 FODMAP이라는 당류일 수 있습니다. 쉽게 이해할 수 있는 과학적 설명과 함께 당신의 장 건강을 점검해 보세요.“밀가루를 끊었더니 속이 좀 나아졌어요.”이런 말을 한 번쯤 들어보셨을 겁니다.요즘 ‘글루텐 프리’가 건강 트렌드처럼 자리 잡으며, 많은 사람들이 빵이나 면 음식을 피하고 있습니다.하지만, 글루텐을 끊었는데도 여전히 속이 불편하다면 그 이유는 글루텐이 아니라 다른 성분 때문일 수 있습니다.바로 그 주인공이 FODMAP입니다.1. FODMAP이란 무엇인가요?FODMAP은 우리가 일상적으로 먹는 음식에 들어 있는 ‘장에 민감하게 작용할 수 있는 당류들’을 통칭하는 말입니다.이 당류들은 소장에서 잘 흡수되지 않..